Seit 1774 heißt dieser Ort Reisende willkommen. Heute wird das Hotel mit derselben Aufmerksamkeit für Handwerk und Authentizität geführt wie damals — ein Familienunternehmen, in dem Detail, Präsenz und eine durchdachte Küche im Mittelpunkt stehen. 2025 erhielten wir einen Michelin Key.

Allinge Badehotel gehört Cathrine Andersen und Christian Rasmussen, die das historische Badehotel 2020 erwarben und seither eine behutsame, schrittweise Restaurierung des Anwesens verantworten. Das Hotel wird von Madeleine Tejnby und Christian Milling geleitet und betrieben — ein Paar, dessen Erfahrung von Boutiquehotels in Vietnam bis zu den dänischen Inseln reicht. Mit ausgeprägter Kompetenz im Bereich Essen und Trinken bringen sie sowohl internationale Perspektive als auch eine tiefe Vertrautheit mit der dänischen Badehoteltradition mit.